Dall’agricoltura sociale alla corsia del supermercato, l’inclusione diventa un prodotto concreto, acquistabile, buono da assaggiare e capace di raccontare una filiera etica che mette insieme sostenibilità ambientale, lavoro e dignità.
È questa la traiettoria dell’olio extravergine di oliva “GustAbile”, nato dal progetto “Coltivando abilità” promosso da Tersan Puglia insieme alla cooperativa sociale MUST e oggi disponibile sugli scaffali di sette Superstore Famila della città di Bari grazie alla collaborazione con il Gruppo Megamark.
Un approdo simbolico e sostanziale, perché trasforma un’esperienza di inclusione sociale in un risultato economico e culturale, visibile agli occhi di tutti.
Il progetto prende forma un anno fa all’interno di Tersan Puglia, azienda benefit di Modugno attiva da oltre cinquant’anni nel compostaggio dei rifiuti organici per la produzione di biofertilizzante e biometano.
A idearlo è il Comitato “B Corp” Junior, che affianca i vertici aziendali nello sviluppo di iniziative ad alto impatto sociale e ambientale.
“Coltivando abilità” coinvolge tre ragazzi con diverse abilità della cooperativa MUST in un percorso strutturato di formazione e lavoro che unisce agricoltura, sostenibilità e inclusione, dimostrando che l’inserimento lavorativo può essere reale, competente e generativo.
Il cuore dell’esperienza è l’azienda agricola “Macchie di Russo”, quaranta ettari di uliveti, mandorleti e pistacchieti che diventano un laboratorio a cielo aperto.
Qui i ragazzi vengono accompagnati dalla formazione in campo alla raccolta delle olive, fino alla trasformazione e al confezionamento del prodotto finale.
Un percorso completo, che non si ferma alla dimensione simbolica dell’inclusione ma costruisce competenze, responsabilità e appartenenza, dando vita a un olio extravergine di oliva che racchiude nel nome e nel sapore il senso dell’intero progetto.
L’ingresso di “GustAbile” nella grande distribuzione segna un passaggio decisivo.
Non più solo prodotto di nicchia o iniziativa confinata al perimetro del sociale, ma bene di consumo che dialoga con il mercato e con i consumatori.
“L’arrivo dell’olio GustAbile sugli scaffali dei supermercati Famila di Bari – dichiara Leonardo Delle Foglie, amministratore delegato di Tersan Puglia – è per noi motivo di orgoglio e soddisfazione, rappresentando il primo punto di arrivo di un progetto che ha richiesto impegno e risorse. Impegno e risorse che, in quanto benefit company, continueremo a profondere in questa e in altre attività coerenti con la nostra visione di impresa rigenerativa: restituire al territorio e all’ambiente più di quanto riceviamo.
Allo stesso tempo, creare opportunità reali per persone con diverse abilità ci riempie di gioia”.
Una visione condivisa dal Gruppo Megamark, che ha scelto di sostenere il progetto portandolo nei propri punti vendita.
“Attraverso questa collaborazione sosteniamo una filiera etica che valorizza il territorio e favorisce l’inclusione lavorativa, promuovendo un modello di sviluppo che mette al centro uomini e donne davvero speciali, offrendo allo stesso tempo ai nostri clienti un prodotto di qualità che contribuisce a generare un doppio impatto positivo per la comunità”, dichiara Francesco Pomarico, direttore generale del Gruppo Megamark.
Al centro resta il lavoro quotidiano della cooperativa MUST e delle persone che hanno reso possibile il progetto.
“Ringraziamo il Gruppo Megamark per aver creduto nella qualità del nostro prodotto e nel nostro progetto offrendoci questa straordinaria opportunità che valorizza il grande impegno di tutti i partecipanti alla cooperativa e al progetto – sottolinea Paola Flaminio, presidente della cooperativa sociale Must –.
Come cooperativa sociale crediamo che ogni scelta possa contribuire a costruire comunità più consapevoli e inclusive, dove le persone possano crescere secondo i loro tempi e abilità e dove la cura per l’agricoltura e l’ambiente diventi sempre più cura per gli alimenti e per l’uomo con produzioni di qualità”.
“GustAbile”, acquistabile anche online sul sito mustcooperativa.it, diventa così un esempio concreto di come l’inclusione, quando è pensata come processo strutturato e non come gesto assistenziale, possa produrre valore economico, sociale e culturale.
Un olio che racconta una storia di lavoro condiviso, di territorio e di futuro possibile, e che invita chi lo sceglie a diventare parte attiva di un cambiamento che passa anche dalle scelte quotidiane.
Immagine di copertina: Fausta Tagliarini Senior Account SEO Newgate Italia S.r.l. Società Benefit
